20201225 みかんシャンパーニュ 22冬至・みかん×シャンパーニュ！ 2020・冬至 みかんシャンパーニュ（メモ）Citrus unshiu × champagneおいしい有田のみかんをいただきました！ （小ぶり かつ 甘みと酸味の濃縮感よく。ありがとうございます。） 内皮の薄い…

春を待つ～2021年・辛丑に向けて 酉の市 江戸下町の町人としては必須！ ～春を待つことのはじめ＝酉の市 です。繰り返しの動作（ルーティン）は、いつも通りにならない、変化が何かあったとき、などのためにあるのだよー、と読んだことがありますが、本当に…

今日はヌーヴォー解禁です Beaujolais Nouveau 2020！ 今日のゼロ時が解禁ですので、少しだけ試してみました！ 速醸造の嫌味もなく、フレッシュならではの酸味があり、「バランスの年」 との評価に違いはないな、というのが感想です！ 1年に一度の機会です。…

2020・Autumnのひとコマ 今年2020年のごぅるくん。お菓子に囲まれております。 2020 Autumnの1ショット

中銀カプセルタワービル 銀座によくいらしているみなさんならご存じ，中銀カプセルタワービル。黒川紀章さんが設計したカプセル型の集合住宅です。1972年に竣工。 中銀カプセルタワービル2007年に立て替えが一時決まったそうですが その後いろいろ議論になっ…

2020年夏のごあいさつより 夏のごあいさつ・写真のご説明です。 14th 銀座／下町風景について 満開の桜が彩る在りし日のソニービル 銀座の顔のひとつであったソニービル。 数寄屋橋の交差点から見ると角にスタイリッシュなビルが見られた。春、新入社員の皆…

夏のごあいさつ・2020年 久しぶりにゆっくりと暑中見舞いを作るつもりだったのに～ なかなか時間がとれずにあっという間に7月が終わってしまいました。8月に少しずつ作ってお送りできればな～ とひとりごとを言う毎日が続いています。 梅雨明けが遅くなった…

ルーツ祭 No.04 ご案内（2020年7月） 14th お楽しみサービス／Roots祭ver. の追加ご案内です。詳しくはお問い合わせ下さいますようお願いいたします。 2021年・15周年記念事業の企画ご案内 今年は残念ながら みなさんとゆっくり楽しむことが なかなかできま…

都心／下町散策－2020年・小満 （季節のお便り より） 「小満」日差しが眩しく、陽気が良くなって 生きものの成長する気が天地に満ち始める時季だと言うことです。 都心でも緑が美しく、この時期が一番輝く季節となりました。 目に青葉、耳にはホトドギス、…

ルーツ祭 No.03 ご案内（2020年5月・第3回） ルーツ祭チケット特典・01 ～コルクコース・思い出の気仙沼Ver.～ルーツ祭チケット特典・01 ～コルクコースでご案内しておりましたコルクコースに 【気仙沼コルク】 バージョンが登場します！気仙沼Versionのコル…

家飲みを もっとおいしく！ No.3 ハイボールをもっと自由に楽しく！ ～家飲みを もっと おいしく～ 今すぐできる！今日からできる！ おいしさ・楽しさアップのためのワンポイント suggestionlecture 03 ハイボールをもっと自由に・楽しく。 My Way。簡単なこ…

家飲みを もっとおいしく！ No.2 いつものBeerをワンランクアップ！ ～家飲みを もっと おいしく～ 今すぐできる！今日からできる！ おいしさ・楽しさアップのためのワンポイント suggestionlecture 02 おいしいビールの注ぎ方 について。My Way。簡単なこと…

ルーツ祭★2020★の開催について 実施のご案内（2020年4月21日更新版） ルーツ祭について 事前申込みの方には「re-Start ！」のご案内をさせていただきます。再会・再開祝いとして、事前にチケットをご購入の方へ店主からお祝い酒をご用意します。また、おみや…

ルーツ祭 No.02 ご案内（2020年4月・第2回） ルーツ祭のご案内ルーツ祭チケット特典・02 ～ジャムコースのご案内～ジャムコース2019年にお配りしたことのある宮城県気仙沼市のお母さん達が作って下さるジャムの数々。 材料は果物とお砂糖だけ。試した方々か…

家飲みを もっとおいしく！ No.1 氷の使い方のキホン？ ～家飲みを もっと おいしく～ 今すぐできる！今日からできる！ おいしさ・楽しさアップのためのワンポイント suggestionlecture 01 氷の使い方 について。My Way。簡単なことだけでもいいから、楽しみ…

ルーツ祭 No.01 ご案内（2020年4月・第1回） ルーツ祭のご案内ルーツ祭チケット特典・01 ～コルクコースのご案内～コルクコースポット置きや鍋敷きなどに使っていただけるコルクの敷物？ 使い方は各自ご自由ですが； 断熱性の高さは確実です！ 接着剤しか使…

2019年3月 独活 ウドのお浸し・Aralia shoot 2019年3月 ウドのお浸し （メモ） ウコギ科タラノキ属 Aralia コシアブラも同じタラノキ属。好きな味系統です。 2019年清明